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屠宰鸡鸭需要什么手续与【设备】?

时间:2020-07-30 09:41:09 来源:网络投稿 编辑:三农问答团队

要问屠宰需要什么手续,需要什么【设备】,据悉屠宰鸡鸭一般需要办理《卫生许可证》、《营业执照》、《食品生产许可证》、《屠宰许可证》等证件和手续,同时屠宰场内的工作人员还必须要持有效的《健康证》才能上岗。定点屠宰场应具备的条件:有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;有依法取得健康证明的屠宰技术人员;有合格的肉品品质检验人员等。

一、屠宰鸡鸭需要什么手续

屠宰鸡鸭(建造鸡鸭屠宰场)一般需要办理《卫生许可证》、《营业执照》、《食品生产许可证》、《屠宰许可证》等证件和手续,而且屠宰场中的相关工作人员还必须要持有效的《健康证》才可以上岗。定点屠宰场应具备的条件:有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰【设备】和运载工具;有依法取得健康证明的屠宰技术人员;有经考核合格的肉品品质检验人员;有符合国家规定要求的检验【设备】、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施;有病害生生猪产品无害化处理设施;有符合《中华人民共和国动物防疫法》规定的防疫条件

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二、屠宰鸡鸭需要什么【设备】

1、麻电【设备】(比如麻电机)、屠宰工具、吊挂【设备】、照明【设备】、专用的容器和运载工具。

2、检验【设备】、检验工具、消毒设施、消毒药品。

3、屠宰辅助【设备】、分割【系列】【设备】、食品深加工【设备】、清洁【系列】【设备】输送【系列】【设备】、食品加工配套辅助【设备】、工具和鞋靴清洁消毒【设备】。

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